Berenjenas rellenas con pollo
TM31 TM5 TM6

Berenjenas rellenas con pollo

4.2 (480 ratings)

Ingredients

  • 2 berenjenas
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • 35 g de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 1 pimiento verde (120 g) en trozos
  • 200 g de tomate triturado en conserva
  • ½ cucharadita de azúcar (optional)
  • 1 ramita de albahaca fresca troceada a mano (optional)
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 200 g de carne picada de pollo
  • 1 lata de maíz en conserva (140 g) escurridos
  • 6 lonchas finas de queso de sándwich

Nutrition
per 1 ración
Calories
1251 kJ / 299 kcal
Protein
16.9 g
Carbohydrates
17.1 g
Fat
18.2 g
Fiber
5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-US?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r57317