Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix Friend. Learn more

松茸鸡汤配荷叶夹饼及京酱肉丝
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

松茸鸡汤配荷叶夹饼及京酱肉丝

5.0 (2 ratings)

Ingredients

  • 150 - 160 克 水 ,依面粉的吸水性调整
  • ½ 满茶匙 干酵母粉 (约3克)
  • 25 克 糖
  • 300 克 面粉 ,建议选择中筋面粉
  • ¼ 茶匙 盐 (约1克)
  • 700 克 鸡 ,切大块
  • 2 汤匙 油 ,涂抹用
  • 1740 克 水
  • 10 克 干松茸
  • 300 克 猪里脊肉 ,切丝
  • 5 克 生抽
  • 5 克 老抽
  • 10 克 料酒
  • 5 克 淀粉
  • 200 克 京葱 ,只取葱白
  • 40 克 油
  • 50 克 甜面酱
  • 1 - 2 茶匙 盐 ,依个人口味调整

Nutrition
per 1 人份
Calories
3278.3 kJ / 784.3 kcal
Protein
54 g
Carbohydrates
67.7 g
Fat
33.7 g
Saturated fat
8.5 g
Fiber
1.3 g
Sodium
1626.9 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-US?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r685050