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卤肉饭配茶碗蒸及时蔬
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

卤肉饭配茶碗蒸及时蔬

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Ingredients

  • 300 克 广东菜心
  • 500 克 猪肉 ,选择梅花肉
  • 4 颗 鸡蛋(约53-63克) ,打散
  • 1500 克 水
  • ¼ 茶匙 盐
  • 350 克 米
  • 150 克 洋葱 ,切块
  • 3 瓣 蒜头
  • 5 朵 干香菇 ,提前泡发
  • 30 克 猪油
  • 30 克 生抽
  • 30 克 老抽
  • 10 克 蚝油
  • 15 克 糖
  • 1 小撮 白胡椒粉
  • ¼ 茶匙 五香粉
  • 4 个 虾仁
  • 1 朵 新鲜香菇 ,一切四

Nutrition
per 1 人份
Calories
4214.5 kJ / 1008.3 kcal
Protein
35 g
Carbohydrates
87.7 g
Fat
58.3 g
Saturated fat
20.8 g
Fiber
3.3 g
Sodium
1248.6 mg

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