Κοτόπουλο garam masala και ρύζι στον ατμό

Name: Κοτόπουλο garam masala και ρύζι στον ατμό
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: 1300 γρ. νερό; 1 - 1 ½ κ.γλ. αλάτι; 20 γρ. ελαιόλαδο; 300 γρ. λευκό μακρύκοκκο ρύζι; 2 κ.γλ. κόκκους μαύρου πιπεριού; 2 κ.σ. σπόρους κόλιανδρου; 1 κ.σ. σπόρους κύμινου (αρτυσιά); ½ κ.γλ. αλεσμένο μοσχοκάρυδο; 1 κ.γλ. γαρίφαλα; 1 κ.σ. αλεσμένο κάρδαμο; ½ κ.γλ. αλεσμένη κανέλα; 1 αποξηραμένο φύλλο δάφνης; 400 γρ. περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα; 80 γρ. ξινή κρέμα (sour cream), 10% λιπαρά; 50 γρ. βούτυρο; 1 κ.γλ. ζάχαρη; ¾ κ.γλ. αλάτι; 500 γρ. στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα

5.0 (2 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 15min

Total time 35min

Serving size 4 μερίδες

Ingredients

1300 γρ. νερό
1 - 1 ½ κ.γλ. αλάτι
20 γρ. ελαιόλαδο
300 γρ. λευκό μακρύκοκκο ρύζι (χρόνος ψησίματος 12-16 λεπτά)

2 κ.γλ. κόκκους μαύρου πιπεριού
2 κ.σ. σπόρους κόλιανδρου
1 κ.σ. σπόρους κύμινου (αρτυσιά)
or 1 κ.σ. σπόρους αγριοκύμινου
½ κ.γλ. αλεσμένο μοσχοκάρυδο
1 κ.γλ. γαρίφαλα
1 κ.σ. αλεσμένο κάρδαμο
½ κ.γλ. αλεσμένη κανέλα
1 αποξηραμένο φύλλο δάφνης

400 γρ. περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα (passata)
80 γρ. ξινή κρέμα (sour cream), 10% λιπαρά
50 γρ. βούτυρο
1 κ.γλ. ζάχαρη

¾ κ.γλ. αλάτι
500 γρ. στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, σε κύβους (3 εκ.)

Nutrition: per 1 μερίδα
Calories: 2686.8 kJ / 642.2 kcal
Protein: 36.8 g
Carbohydrates: 73.6 g
Fat: 22.5 g
Saturated fat: 9.5 g
Fiber: 5.3 g
Sodium: 1300 mg

In Collections

Διπλή Απόλαυση 8 Recipes, International

Alternative recipes

/search/en-US?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r749567

Κοτόπουλο garam masala και ρύζι στον ατμό

Difficulty

Preparation time

Total time

Serving size

Ingredients

Ρύζι

Μείγμα μπαχαρικών garam masala

Σάλτσα garam masala

Ολοκλήρωση της συνταγής

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

In Collections

Alternative recipes