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鲍鱼红烧肉/香菇蒸滑鸡/米饭/五彩时蔬
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

鲍鱼红烧肉/香菇蒸滑鸡/米饭/五彩时蔬

5.0 (1 rating)

Ingredients

  • 8 颗 干香菇
  • 适量 水 ,泡发用
  • 8 颗 小鲍鱼
  • 30 克 料酒
  • 50 克 生抽
  • 10 克 香醋
  • 10 克 麻油
  • 500 克 鸡 ,童子鸡,切块
  • 5 克 盐
  • 50 克 花雕酒
  • 10 颗 枸杞
  • 2 根 葱 ,打结
  • 2 片 姜
  • 100 克 娃娃菜 ,切丝
  • 100 克 胡萝卜 ,切丝
  • 100 克 莴笋 ,切丝
  • 80 克 综合菌菇
  • 1200 克 水
  • 150 克 米
  • 200 克 燕麦米
  • 20 克 姜
  • 500 克 带皮五花肉 ,切3×3厘米块
  • 30 克 冰糖
  • 15 克 老抽
  • 250 克 啤酒

Nutrition
per 4 人份
Calories
17263 kJ / 4130 kcal
Protein
216.9 g
Carbohydrates
355.5 g
Fat
202.2 g
Saturated fat
66.6 g
Fiber
21 g
Sodium
6700.3 mg

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