Μια συλλογή συνταγών γεμάτη αρώματα, χρώματα και γεύσεις από το ελληνικό καλοκαίρι. Μαρμελάδες, σάλτσες και άλλες σπιτικές παρασκευές από φρούτα και λαχανικά της εποχής, για να κρατήσουμε ζωντανή τη νοστιμιά του καλοκαιριού όλο τον χρόνο. Κάθε βάζο κλείνει μέσα του λίγη από τη ζεστασιά, τη φρεσκάδα και την αφθονία της πιο γευστικής εποχής.
Αποστείρωση στον ατμό
30min
Βασική σάλτσα ντομάτας σε βάζα
7 h 20min
Μαρμελάδα ντομάτας και φράουλας
50min
Γλυκόξινη σάλτσα ντομάτας (relish)
2 h 10min
Μαρμελάδα σύκου
55min
Πάστα κόκκινης πιπεριάς
1 h
Μαρμελάδα ροδάκινο
50min
Ροδάκινα σε σιρόπι
721 h 20min
Μαρμελάδα βερίκοκο
1 h 20min
Μαρμελάδα κεράσι
55min
