Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio
- 2 - 3 pezzi di scorza di limone, preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
- 2 cucchiaini di sale
- 70 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di filetti di petto di pollo a pezzi (2-3 cm)
- 1210 g di acqua
- 15 g di aceto di vino bianco
- 1 cucchiaino di senape di Digione
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 100 g di chicchi di quinoa
- 200 g di pomodori datterino a metà
- 100 g di polpa di avocado a pezzi (2-3 cm)
- 150 g di cetrioli a pezzi (2-3 cm)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1778 kJ / 425 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 20 g
- Fat
- 26 g
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