Risotto bianco con porri e mela

Risotto bianco con porri e mela

4.2 145 ratings

Prep. 10min

Total 30min

4 porzioni

Ingredients

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
300 g di porro a rondelle sottili
50 g di burro freddo a pezzi
320 g di riso Carnaroli (cottura 17 minuti)
100 g di vino bianco
150 g di mela acidula senza buccia ed a pezzi (1 cm)
850 g acqua
1 dado per brodo vegetale
1 cucchiaio di sciroppo di tamarindo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 13.9 g

Calories 1979 kJ / 473 kcal

Fat 16.5 g

Fiber 3.7 g

Carbohydrates 71.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

In abbondanza per tutti 10 Recipes
Italy

Oggi... riso! 10 Recipes
Italy

You might also like...