Putenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Drillingen

Name: Putenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Drillingen
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Putenbrust, ohne Haut; ½ TL Salz; Pfeffer; 4 Stängel Salbei; 4 Scheiben Serrano-Schinken; 500 g Wasser; 700 g Kartoffeln; 1 ½ TL Kräutersalz; 1 Knoblauchzehe; 1 Zwiebel; 20 g Olivenöl; 400 g Cherry-Tomaten; ¼ TL Kräutersalz; 2 Prisen Pfeffer; 20 - 30 g Balsamico, dunkel; 10 g Honig