Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Rillettes de poulet
Prep. 10min
Total 6 h
10 portions
Ingredients
-
300 g de hauts de cuisse de poulet, sans peau coupés en morceaux
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 c. à soupe de thym déshydraté
-
1 c. à soupe d'armagnac ou d'autre alcool
-
180 g de graisse de canard et un peu pour les terrines
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
7.9 g
Calories
873 kJ /
208 kcal
Fat
19.7 g
Fiber
0 g
Carbohydrates
0 g
