Panna cotta agli anacardi con salsa ai lamponi (vegan)

Name: Panna cotta agli anacardi con salsa ai lamponi (vegan)
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 100 g di zucchero; ½ stecca di vaniglia; 200 g di anacardi; 5 g di agar agar; 15 g di olio di semi di girasole; 500 g di acqua; 40 g di zucchero; 300 g di lamponi congelati; 40 g di succo di limone