Mejillones con leche de tigre

Name: Mejillones con leche de tigre
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 100 g de vino blanco; 1000 g de mejillones frescos limpios; 1 trozo de jengibre fresco; 50 g de cebolla roja; 1 trozo de apio; 5 ramitas de cilantro fresco; 1 yogur griego; 30 - 50 g de pasta de ají amarillo; 40 g de zumo de lima