Moelleux au chocolat sans gluten

Name: Moelleux au chocolat sans gluten
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 parts
Ingredients: 40 g d'huile d'olive; 200 g de chocolat noir 52% de cacao; 50 g de jus de pois chiches (aquafaba); 300 g de pois chiches en conserve; 2 œufs; 100 g de sucre de canne complet non raffiné; ½ c. à café de bicarbonate de sodium; 1 c. à café de cannelle en poudre