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Ziegenkäse-Soufflé, Joghurtsauce und Porree
Prep. 30min
Total 45min
4 Portionen
Ingredients
Ziegenkäse-Soufflé und Porree
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Butter zum Einfetten
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Mehl und etwas mehr zum Bemehlen40 g
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Milch130 g
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Ziegenfrischkäse140 g
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Salz½ TL
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Eier getrennt2
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Wasser500 g
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Porree nur die weißen Teile, in Ringen (5 mm)300 g
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rote Paprika in Würfeln (1 cm)50 g
Joghurtsauce
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Ziegenfrischkäse60 g
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Joghurt, 1,8% Fett125 g
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Schnittlauch in Röllchen6 Stängel
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Salz2 - 3 Prisen
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Pfeffer2 Prisen
Nutrition per 1 Portion
Calories
260 kcal /
1089 kJ
Protein
13 g
Fat
14 g
Carbohydrates
18 g
Fiber
2.5 g