Lachs mit Mangosauce, breiten Bohnen und Möhren
TM5

Lachs mit Mangosauce, breiten Bohnen und Möhren

4.4 (409 ratings)

Ingredients

Lachs, Möhren und Bohnen

  • ½ - 1 TL Cayenne-Pfeffer
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Muskat
  • 2 Prisen weißer Pfeffer, gemahlen
  • 4 Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à 150-180 g, 4 cm dick)
  • 200 g Möhren, in Stücken (ca. 2 mm)
  • 250 g breite, grüne Bohnen, frisch, halbiert

Mangosauce

  • 250 g reife Mangos, nur das Fruchtfleisch, in Stücken (ca. 3 cm)
  • 50 g Weinbrand
  • 1 TL Curry
  • 300 g Wasser
  • 100 g Sahne
  • 120 g Joghurt, 3,5% Fett
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise weißer Pfeffer, gemahlen
  • 1 Stängel Petersilie, abgezupft, zum Garnieren

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2144 kJ / 513 kcal
Protein
37 g
Carbohydrates
18 g
Fat
28 g
Fiber
4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-US?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r151189