Polędwica wieprzowa w sosie z czerwonego wina z warzywami
TM5 TM6

Polędwica wieprzowa w sosie z czerwonego wina z warzywami

4.2 (62 ratings)

Ingredients

  • 30 g szalotki
  • 150 g czerwonego wina
  • 300 g marchewki, pokrojonej w słupki (1 x 7 cm)
  • 1 polędwica wieprzowa (500 g, Ø 6 cm)
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 130 g wody
  • ½ łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
    or ½ kostki bulionu mięsnego (na 0,5 l)
  • 8 owoców jałowca
  • 25 g dżemu wiśniowego
    or 25 g dżemu z czerwonych owoców jagodowych
  • 20 g masła, niesolonego
  • 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1047 kJ / 250 kcal
Protein
29 g
Carbohydrates
11 g
Fat
7 g
Fiber
2.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-US?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r151552