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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Hendlcurry mit Pfirsich
Prep. 35min
Total 55min
4 Portionen
Ingredients
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Wasser1200 g
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Salz2 TL
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Basmati-Reis, weiß280 g
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Karotten in Scheiben (5 mm)100 g
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Melanzani in Würfeln (1-2 cm)100 g
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Zucchini in Würfeln (1-2 cm)100 g
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Zuckererbsenschoten halbiert100 g
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Hühnerbrustfilets, ohne Haut400 g
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Zwiebeln halbiert100 g
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rote Paprikaschote in groben Stücken100 g
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Erdnussöl30 g
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Kokosmilch400 g
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Pfeffer, frisch gemahlen¼ TL
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Chiliflocken, getrocknet nach gewünschter Schärfe1 - 2 Msp.
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Currypulver nach Geschmack1 ½ - 2 TL
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Pfirsiche (frisch oder aus der Dose) in Würfeln2
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rote Chilifäden (optional) zum Dekorieren
Nutrition per 1 Portion
Calories
721 kcal /
3017 kJ
Protein
33 g
Fat
25 g
Carbohydrates
79 g
Fiber
5.9 g
Saturated fat
16 g
Sodium
1260 mg
