Verrine de gelée de porto au melon

Name: Verrine de gelée de porto au melon
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10 portions
Ingredients: 3 feuilles de gélatine alimentaire; 250 g de porto rouge; 30 g de sucre en poudre; 3 tranches de jambon de Parme; 2 melons; 18 feuilles de menthe fraîche

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Prep. 10min

Total 25min

10 portions

Ingredients

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un un récipient d'eau froide
250 g de porto rouge
30 g de sucre en poudre
3 tranches de jambon de Parme
2 melons détaillés en billes avec une cuillère parisienne
18 feuilles de menthe fraîche à ajuster en fonction des goûts