Tortine alle fragole
TM5 TM6

Tortine alle fragole

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Ingredients

Impasto

  • 250 g di farina + q.b. per infarinare il piano di lavoro
  • 130 g di burro
  • 70 g di acqua
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di zucchero

Ripieno

  • 500 g di latte
  • 2 uova
  • 50 g di zucchero
  • ½ stecca di vaniglia (solo i semi interni)
  • 10 g di maizena
  • 1000 g di fragole piccole o di frutta mista a pezzetti
  • Confettura di albicocche per spennellare

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2686 kJ / 642 kcal
Protein
12 g
Carbohydrates
70 g
Fat
35 g

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