Ζωμός κοτόσουπας με ντάμπλινγκς ψωμιού
TM6 TM5

Ζωμός κοτόσουπας με ντάμπλινγκς ψωμιού

2.5 ( 2 ratings )

Ingredients

  • 40 γρ. τυρί παρμεζάνα κομμένο σε κομμάτια (2-3 εκ.)
  • 250 γρ. φρατζολάκια, λίγο μπαγιάτικα κομμένα σε κομμάτια (2-3 εκ.)
    or 250 γρ. λευκό ψωμί, λίγο μπαγιάτικο κομμένα σε κομμάτια (2-3 εκ.)
  • 80 γρ. κρεμμύδια κομμένα στη μέση
  • 6 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό φύλλα και κοτσάνια
  • 25 γρ. βούτυρο
  • 200 γρ. γάλα
  • 3 αυγά
  • 2 κ.γλ. αλάτι
  • 2 πρέζες φρεσκοαλεσμένο πιπέρι
  • 2 πρέζες αλεσμένο μοσχοκάρυδο
  • 1000 γρ. νερό
  • 4 φτερούγες κοτόπουλου (περίπου 600 γρ.)
  • 200 γρ. ανάμεικτα λαχανικά (π.χ. καρότα, κρεμμύδια, σέλινο), κομμένα σε κομμάτια (2-3 εκ.)

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
506 kcal / 2118 kJ
Protein
24 g
Fat
27 g
Carbohydrates
40 g
Fiber
3.1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes