Pizza sauce poivron rouge, épinards et oeufs
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Pizza sauce poivron rouge, épinards et oeufs

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Ingredients

Pâte à pizza

  • de l'huile d'olive pour graisser
  • 220 g d'eau
  • 1 c. à café de sucre
  • 2 c. à café de levure déshydratée
    or 20 g de levure fraîche, émiettée
  • 400 g de farine blanche
  • 30 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café de sel fin

Garniture et assemblage

  • 240 g de fromage à pâte demi-dur (par ex. Gouda, Cheddar etc.)
  • 120 g d'oignons rouges, en quartiers
  • 200 g de poivrons rouges, en morceaux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 250 g de passata
  • 30 g de purée de tomates
  • 1 c. à café de sel fin
  • ¼ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
  • 1 c. à café de paprika fumé
    or 1 c. à café de paprika doux
  • 1 pincée de poivre de Cayenne, moulu
  • 1 c. à café de sucre
  • de l'huile d'olive pour graisser
  • de la farine blanche pour saupoudrer et aplatir au rouleau
  • 300 g d'épinards, hachés, surgelés et égouttés
  • 4 oeufs

Nutrition
per 1 portions
Calories
1765 kJ / 422 kcal
Protein
19.4 g
Carbohydrates
39.6 g
Fat
20.6 g

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