Merluza a la gallega

Name: Merluza a la gallega
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 6 rodajas de merluza; 1 ½ cucharadita de sal; 800 g de patatas; 400 g de agua; 1 hoja de laurel seca; 200 g de cebolla; 6 hojas de perejil fresco; 100 g de aceite de oliva virgen extra; 40 g de dientes de ajo; 2 cucharadas de pimentón dulce