Verse zomerse loempia’s

Name: Verse zomerse loempia’s
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 stuks
Ingredients: 25 g wortelen; 25 g pinda's, geroosterd, ongezouten; 25 g zonnebloemolie; 10 takjes verse bieslook; 1500 g water; 150 g rijstnoedels; 150 g verse sojascheuten; 8 - 10 vellen rijstpapier; 8 - 10 bladeren groene sla; 16 - 20 verse basilicumbladeren; 16 - 20 verse muntblaadjes; 8 - 10 g gekookte garnalen