Flammküchlein

Flammküchlein

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Prep. 25min
Total 1 h 20min
10 Stück

Ingredients

Teig
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    150 g
  • Butter in Stücken
    75 g
  • Salz
    ½ TL
  • Wasser
    50 g
Belag und Fertigstellung
  • Gouda in Stücken
    80 g
  • Zwiebeln (ca. 200 g), halbiert
    3
  • Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    10 g
  • Crème fraîche
    120 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Speckwürfel mager
    75 g
  • Schnittlauch in feinen Ringen
    ½ Bund

Nutrition per 1 Stück

Calories 219 kcal / 918 kJ
Protein 5 g
Fat 16 g
Carbohydrates 13 g
Fiber 1 g

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