Cabillaud et petits légumes d’été à la vapeur et soupe froide tomate-courgette

Name: Cabillaud et petits légumes d’été à la vapeur et soupe froide tomate-courgette
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 gousses d'ail; 30 g d'huile d'olive; 300 g de fenouil; 2 poivrons rouges; 2 tomates jaunes; 500 g de dos de cabillaud; ½ c. à café de sel; 4 pincées de poivre moulu; 2 gousses d'ail; 300 g de courgettes; 600 g de tomates mûres; 1 cube de bouillon de légumes