Pakker med dampet pighvar og blandede grøntsager

Name: Pakker med dampet pighvar og blandede grøntsager
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 80 g ekstra jomfruolivenolie; ¾ tsk salt; ½ tsk sort peber, stødt; 4 pighvarfileter; 1 - 2 citroner; 200 g blandede grøntsager; 6 kviste bredbladet persille, frisk; 500 g vand; 400 g kartofler

3.0 1 rating

Prep. 20min

Total 1 h 15min

4 portioner

Ingredients

ekstra jomfruolivenolie
80 g
salt
¾ tsk
sort peber, stødt
½ tsk
pighvarfileter (120-200 g hver)
4
4 hvid fisk, fileter, (120-200 g hver)
citroner helst økologiske
1 - 2
blandede grøntsager (fx gulerødder, courgetter, bladselleri, majroer), skåret i mindre stykker efter behov
200 g
bredbladet persille, frisk kun blade
6 kviste
vand
500 g
kartofler skrællede og skåret i skiver (3 mm)
400 g