Cremet grøntsagssuppe, kylling med sennepssauce og dampede grøntsager

Name: Cremet grøntsagssuppe, kylling med sennepssauce og dampede grøntsager
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 80 - 100 g løg; 1 fed hvidløg; 20 g olivenolie; 350 g blandede grøntsager; 600 g vand; 2 ½ tsk salt; 400 g kartofler; 350 g grøntsager; 500 g kyllingebryst, uden skind og ben; 2 spsk sojasauce; ½ tsk peber, friskkværnet; 50 g smøreost; 1 spsk sennep; ½ tsk salt; 1 knivspids sort peber, stødt; 3 - 4 kviste persille, frisk

4.5 11 rating

Prep. 20min

Total 45min

4 portioner

Ingredients

Suppe, dampet kylling og grøntsags-tagliatelle

løg skåret i halve
80 - 100 g
fed hvidløg
1
olivenolie
20 g
blandede grøntsager (fx asparges, courgetter, gulerødder, porrer), skåret i mindre stykker
350 g
vand
600 g
salt
2 ½ tsk
kartofler skåret i skiver (0,5 cm)
400 g
grøntsager (fx asparges, courgetter, gulerødder, porrer), skåret i mindre stykker
350 g
kyllingebryst, uden skind og ben skåret i strimler (5cm x 2 cm)
500 g
500 g kalkunbryst, uden skind, skåret i strimler (5cm x 2 cm)
sojasauce
2 spsk
peber, friskkværnet
½ tsk
sød paprika (optional)
½ tsk
smør (optional)
20 g
1 spsk fløde