Kartoffel- og grøntsagspurè

Name: Kartoffel- og grøntsagspurè
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 400 g grøntsager; 600 g kartofler, melede; 1 - 1 ¼ tsk salt; 250 g mælk; 30 g smør

5.0 1 rating

Prep. 15min

Total 40min

4 portioner

Ingredients

grøntsager (fx græskar, gulerødder, knoldselleri, yams, ærter, blomkål, broccoli), skåret i skiver (0,5 cm) (se tip)
400 g
kartofler, melede skrællede, skåret i skiver (0,5 cm)
600 g
salt
1 - 1 ¼ tsk
mælk
250 g
smør
30 g
muskatnød, stødt (optional)
1 knivspids