Tarte au riz à la normande
TM5 TM31 TM6

Tarte au riz à la normande

4.6 (17 ratings)

Ingredients

La pâte brisée

  • 150 g de farine, et un peu pour fariner
  • ½ c. à café de sel
  • 50 g d'eau
  • 75 g de beurre, et un peu pour le moule

La garniture

  • 75 g de sucre
  • 1 jaune d'œuf
  • 500 g d'eau
  • 75 g de riz rond blanc, spécial dessert
  • 300 g de lait
  • ½ c. à café de cannelle en poudre
  • 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
  • 20 g de beurre
  • 2 c. à soupe de sucre roux
  • 550 g de pommes à cuire (3-4 pommes), coupées en quartiers
  • 15 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Nutrition
per 1 part
Calories
1748.8 kJ / 414.8 kcal
Protein
6 g
Carbohydrates
60.5 g
Fat
16.5 g
Fiber
3.2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-US?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r210846