Crostata morbida al cioccolato

Name: Crostata morbida al cioccolato
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 90 g di farina tipo 00; 30 g di cacao amaro in polvere; 150 g di zucchero; 3 uova; 40 g di burro; ½ bustina di lievito in polvere per dolci; 200 g di cioccolato fondente (70% di cacao); 200 g di panna (min. 30% di grassi)