Riso al curry gamberi e verdure
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Riso al curry gamberi e verdure

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Ingredients

  • 200 g di riso a chicco tondo
  • 1200 g di acqua
  • 15 g di curry in polvere
  • 50 g di piselli surgelati
  • 150 g di carote, a pezzettini (1 cm)
  • 2 uova, medie (circa 60 g) leggermente sbattute
  • 70 g di cipolla, a metà
  • 1 cucchiaio di olio
  • 100 g di gamberi crudi sgusciati
  • 30 g di ananas fresco, a pezzi
  • ½ cucchiaino di vino di riso
    or ½ cucchiaino di sake
  • 2 cucchiai di salsa di pesce
    or 2 cucchiai di salsa di soia

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1204 kJ / 288 kcal
Protein
13 g
Carbohydrates
44 g
Fat
7 g
Fiber
3 g

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