Croustillants aux épinards et roquefort

Name: Croustillants aux épinards et roquefort
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 24 morceaux
Ingredients: 100 g d'huile d'olive extra vierge; 60 g de raisins secs; 60 g de pignons de pin; 400 g d'épinards frais; ½ c. à café de sel; 100 g de roquefort; 1 paquet de pâte filo (ou phyllo); 50 g de beurre doux; 1 œuf; 50 - 80 g de fromage à tartiner