Search

Spinatspätzle mit Schinken-Käse-Sauce
4.5 673 ratings
Prep. 35min
Total 40min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Bergkäse in Stücken
    100 g
  • frische Petersilie Blättchen abgezupft
    4 Stängel
  • Milch
    200 g
  • Eier (Größe M)
    2
  • Blattspinat, TK aufgetaut, ausgedrückt und grob geschnitten (siehe Tipp)
    200 g
  • Butter in Stücken
    60 g
  • Weizenmehl, griffig
    310 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Schalotten halbiert
    60 g
  • Schinken in Würfeln
    150 g
  • Weißwein
    100 g
  • Schlagobers
    150 g
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    2 Prisen

Nutrition per 1 Portion

Calories 799 kcal / 3341 kJ
Protein 28 g
Fat 43 g
Carbohydrates 70 g
Fiber 4 g
Saturated fat 24 g
Sodium 1589 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Mit Liebe selbst gemacht! 40 Recipes
Austria
So genießt Österreich II 73 Recipes
Austria
Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Recipes
Austria