Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g de parmesan, en morceaux (2-3 cm)
- 200 g de scamorza, en morceaux (3-4 cm)
Les lasagnes
- 300 g de farine
- 3 œufs
- ½ c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 1 c. à café de sel
Les champignons
- 30 g d'huile d'olive extra vierge
- 2 gousses d'ail
- 250 g de champignons de Paris frais, en tranches (1-2 mm)
-
150
g de cèpes frais coupés en tranches (1-2 mm)
or 30 g de cèpes déshydratés, réhydratés dans de l’eau tiède pendant 20 min et essorés - 1 brin de thym, frais, feuilles lavées et séchées
- ½ c. à café de sel
La béchamel
- 50 g de beurre
- 60 g de farine
- 700 g de lait
- 1 c. à café de sel
- 1 pincée de poivre
- 2 pincées de noix de muscade, fraîchement moulue
Terminer la préparation
- 1 ½ c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 500 g d'asperges vertes nettoyées, en morceaux (2-3 cm)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2782 kJ / 665 kcal
- Protein
- 34 g
- Carbohydrates
- 55 g
- Fat
- 36 g
- Fiber
- 6 g
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