Bonito encebollado (Cantabria)

Bonito encebollado (Cantabria)

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Prep. 15min
Total 1 h 10min
4 raciones

Ingredients

  • de cebolla en aros
    600 g
  • diente de ajo en láminas
    1
  • de aceite de oliva
    100 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta negra molida
    1 pellizco
  • de vino blanco
    50 g
  • de bonito fresco salpimentado (aprox. 800 g)
    1 - 2 rodajas
  • de agua
    250 g

Nutrition per 1 ración

Calories 541 kcal / 2263 kJ
Protein 50.8 g
Fat 33 g
Carbohydrates 8.4 g
Fiber 2.1 g

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