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Eierschwammerlaufstrich

Eierschwammerlaufstrich
3.9 28 ratings
Prep. 20min
Total 1 h 10min
12 Portionen
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Ingredients

  • Petersilie Blättchen abgezupft
    1 Bund
  • Zwiebel geviertelt (à ca. 100 g)
    1
  • frische Eierschwammerl halbiert
    500 g
  • Speckwürfel
    100 - 125 g
  • Butter in Stücken
    25 g
  • Magertopfen
    150 g
  • Sauerrahm
    100 g
  • Salz
    ¼ - ½ TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    3 Prisen
  • Paprikapulver, edelsüß
    ½ TL
  • Thymian, getrocknet
    1 TL
  • Oregano, getrocknet
    1 TL

Nutrition per 1 Portion

Calories 83 kcal / 347 kJ
Protein 5 g
Fat 6 g
Carbohydrates 2 g
Fiber 2 g

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