Gestürzter Apfelkuchen

Name: Gestürzter Apfelkuchen
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 160 g Butter; 3 - 4 Äpfel; 220 g Vollrohrzucker; 50 g Schlagobers; ½ TL Zimt, gemahlen; 2 TL Vanillezucker; 2 Eier (Größe M); 100 g Weizenmehl, glatt; 1 TL Backpulver; ½ TL grobes Meersalz; ¼ TL Natron; 180 g Buttermilch; Sauerrahm