Fleischbällchen mit Couscous und Minzjoghurt
TM6 TM5

Fleischbällchen mit Couscous und Minzjoghurt

4.2 (365 ratings)

Ingredients

Couscous

  • 100 g getrocknete Aprikosen, entsteint
  • 280 g Couscous
  • 20 g Butter
  • 1 TL Salz
  • 600 g Wasser, heiß

Minzjoghurt

  • 1 Knoblauchzehe
  • 15 g Minze, abgezupft
  • 200 g Griechischer Joghurt (10% Fett)
  • ¼ TL Salz
  • ¼ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
  • 3 Prisen Pfeffer

Fleischbällchen

  • 1 Knoblauchzehe
  • 10 g Minze, abgezupft
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 Ei
  • 1 ½ TL Salz
  • ¼ TL Zimt
  • ¼ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
  • ¼ TL Piment, gemahlen
  • ½ TL Paprika rosenscharf
  • Öl zum Anbraten

Nutrition
per 1 Portion
Calories
3088 kJ / 737 kcal
Protein
39 g
Carbohydrates
62 g
Fat
35 g
Fiber
9 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-US?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r254400