Tarta de limón y merengue
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Tarta de limón y merengue

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Ingredients

Masa

  • 50 g de azúcar refinada
  • 230 g de harina de trigo
  • 100 g de mantequilla sin sal, cortada en cubos y un poco más para engrasar
  • 1 pizca de sal fina
  • 1 ½ cdita de vainilla
  • 3 yemas de huevo

Relleno de limón

  • 100 g de azúcar refinada
  • 1 cdita ralladura de limón verde
  • 220 g de jugo de limón, recién exprimido
  • 65 g de mantequilla sin sal, cortada en cubos
  • 6 huevos

Merengue

  • 160 g de azúcar refinada
  • 4 claras de huevo
  • ¼ cdita de cremor tártaro

Nutrition
per 1 porciones
Calories
2178 kJ / 521 kcal
Protein
8 g
Carbohydrates
62 g
Fat
27 g
Fiber
1 g

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