Cabillaud au kombu, quinoa aux légumes et sauce citronnée
TM5 TM6

Cabillaud au kombu, quinoa aux légumes et sauce citronnée

4.3 (14 ratings)

Ingredients

  • 4 feuilles d'algues kombu déshydratées
  • 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 480 g de dos de cabillaud (4 portions de 120 g env.)
  • 200 g de carottes, coupées en tronçons
  • 200 g de courgettes, coupées en morceaux
  • 600 g d'eau
  • ½ c. à café de sel
  • 200 g de quinoa
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
    or 100 g de crème de soja
  • 20 g de jus de citron fraîchement pressé

Nutrition
per 1 portion
Calories
1135.2 kJ / 270.2 kcal
Protein
27.2 g
Carbohydrates
13.8 g
Fat
10.2 g
Fiber
5.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-US?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r283954