Lasagne mit Parmesan-Béchamelsauce
TM5 TM31 TM6

Lasagne mit Parmesan-Béchamelsauce

4.5 (214 ratings)

Ingredients

Bolognese

  • 200 g Zwiebeln, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 100 g Möhren, in Stücken
  • 150 g Staudensellerie, in Stücken
  • 4 EL Olivenöl
  • 10 g Butter und etwas mehr zum Einfetten
  • 500 g Hackfleisch, gemischt
  • 1 TL Tomatenmark
  • 1 TL Salz
  • 4 Prisen Pfeffer
  • 100 g Rotwein
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 100 g Geflügelfond
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet
  • 1 Zweig Rosmarin, abgezupft
  • 1 TL Oregano, getrocknet

Béchamel und Fertigstellung

  • 100 g Parmesan, in Stücken
  • 125 g Mozzarella, in Stücken
  • 50 g Butter, in Stücken
  • 50 g Mehl
  • 600 g Milch
  • ½ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 2 Prisen Muskat, frisch gerieben
  • 12 Lasagneplatten

Nutrition
per 1 Portion
Calories
4358 kJ / 1041 kcal
Protein
51 g
Carbohydrates
57 g
Fat
64 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-US?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r297322