Νηστίσιμα μπιφτέκια
TM5

Νηστίσιμα μπιφτέκια

4.7 (3 ratings)

Ingredients

  • 1200 γρ. νερό, και ακόμη 3 κ.σ. για το λιναρόσπορο
  • 1 ¾ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
  • 100 γρ. κινόα
  • 1 κ.σ. λιναρόσπορο
  • 30 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
  • 30 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
  • 200 γρ. μαύρα φασόλια, ολόκληρα, κονσέρβας, ξεπλυμένα και στραγγισμένα
  • 10 γρ. αλεσμένη φρυγανιά
  • 35 γρ. καρύδια, κομμένα στη μέση
  • 20 γρ. πάστα ντομάτας
  • 2 κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
  • 2 κ.γλ. πάπρικα, καπνιστή, αλεσμένη, γλυκιά
  • 4 φέτες κόκκινες πιπεριές, σε κονσέρβα

Συναρμολόγηση

  • 4 φρατζολάκια
  • 4 κ.σ. κέτσαπ
  • 4 - 6 φύλλα σγουρά αντίδια
  • 8 - 12 φέτες ντομάτα
  • 1 αβοκάντο, καθαρισμένο και κομμένο σε φέτες ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 1 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
3222 kJ / 770 kcal
Protein
21.7 g
Carbohydrates
112 g
Fat
29.2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-US?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r304942