Sundal di ceci
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Sundal di ceci

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Ingredients

  • 300 g di ceci, secchi
  • 1000 g di acqua, + q.b. per l'ammollo
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • ½ cucchiaino di semi di cumino
  • 1 cucchiaino di semi di senape nera
  • ½ cipolla rossa
  • 2 - 4 peperoncini "occhio d'uccello" secchi, privati dei semi a piacere
    or 2 - 4 peperoncini rossi piccanti, freschi, privati dei semi a piacere
  • 1 cucchiaino di semi di finocchi
  • 1 cucchiaio di scaglie di cocco non zuccherato
  • 12 foglie di curry fresche

Nutrition
per 1 porzione
Calories
601 kJ / 143 kcal
Protein
4 g
Carbohydrates
9 g
Fat
9 g
Fiber
6 g

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