Kartoffelpizza mit Gemüse
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Kartoffelpizza mit Gemüse

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Ingredients

Teig

  • 20 g Olivenöl, nativ, und etwas mehr zum Einfetten
  • 600 g Hartweizengriess
  • 100 g Kartoffeln, gekocht, in Stücken
  • 320 g Wasser, lauwarm
  • 2 TL Salz
  • 15 g frische Hefe
    or ½ Päckchen Trockenhefe

Belag

  • 10 g Olivenöl, nativ, und etwas mehr zum Beträufeln
  • 100 g gelbe Peperoni, in Stücken (1-2 cm)
  • 100 g rote Peperoni, in Stücken (1-2 cm)
  • 100 g Zucchetti, in Stücken (1-2 cm)
  • 100 g Auberginen, in Stücken (1-2 cm)
  • 250 g Champignons, frisch, in Scheiben
  • 1 TL Salz
  • 2 Zweigchen Basilikum, frisch, Blätter gewaschen und gut abgetropft

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1891 kJ / 452 kcal
Protein
17 g
Carbohydrates
62 g
Fat
17 g
Fiber
4.2 g

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