Purè di carote e latte di cocco
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Purè di carote e latte di cocco

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Ingredients

  • 1 arancia, preferibilmente biologica, la scorza (senza la parte bianca)
  • 500 g di acqua
  • 750 g di carote, pelate e a pezzi (2-3 cm)
  • ½ cucchiaino di semi di cumino
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 50 g di latte di cocco
  • foglie di coriandolo fresche, a piacere

Nutrition
per 1 porzione
Calories
380 kJ / 90 kcal
Protein
2 g
Carbohydrates
13 g
Fat
3.8 g

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