Soupe épicée aux légumes d'hiver

Name: Soupe épicée aux légumes d'hiver
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 80 g d'oignon; 1 c. à café de ras el-hanout; 2 c. à soupe d'huile d'olive; 100 - 120 g de carottes; 1 rutabaga; 300 g de chair de courge butternut; 500 g d'eau; 250 g de pois chiches en conserve; 1 - 2 pincées de sel; 1 - 2 pincées de poivre moulu; 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.