Vellutata fredda di pomodoro e yogurt greco
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Vellutata fredda di pomodoro e yogurt greco

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Ingredients

  • 40 g di cipolla a pezzi
  • 1 spicchio di aglio (optional)
  • 1 rametto di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate + q.b.
  • 3 foglie di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di pomodori pelati a pezzi
  • 50 g di carota, pelata e a rondelle
  • 1 ½ cucchiaino di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 70 g di yogurt greco bianco + q.b.

Nutrition
per 1 porzione
Calories
356 kJ / 85 kcal
Protein
2 g
Carbohydrates
3.7 g
Fat
6.9 g
Fiber
0.9 g

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