Salsa al formaggio di pecora

Name: Salsa al formaggio di pecora
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 spicchio di aglio; 300 g di pomodori; 20 g di burro; 100 g di formaggio di pecora; 50 g di panna acida (30% di grassi); 50 g di panna (min. 30% di grassi); 1 cucchiaino di origano secco; 2 rametti di basilico fresco