Helles Landbrot
TM6 TM5 TM31

Helles Landbrot

4.2 (57 ratings)

Ingredients

Vorteig

  • 300 g Wasser
  • 250 g Weizenmehl Type 405
  • 15 g frische Hefe

Hauptteig

  • Öl zum Einfetten
  • 400 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 150 g Wasser und etwas mehr zum Garen und Bestreichen
  • 15 g frische Hefe
  • 15 g Meersalz, fein
  • 100 g Haferflocken, zart
  • Wasser zum Garen im Backofen

Nutrition
per 1 Scheibe
Calories
1076 kJ / 257 kcal
Protein
8 g
Carbohydrates
51 g
Fat
1 g
Fiber
3.4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-US?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r373853