Salade de pommes de terre et de saumon à l'aneth

Name: Salade de pommes de terre et de saumon à l'aneth
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 150 g de filet de saumon frais, paré et désarêté; le jus de 2 citrons jaunes; 4 c. à café d'aneth frais; 3 pincées de poivre moulu; 500 g d'eau; 300 g de pommes de terre; 150 g de crème fraîche; 1 c. à café de moutarde; 1 c. à café de sel; ½ concombre